Aux Toques du Bocal, traiteur landais bien connu, a changé de site. Nouveau bâtiment, nouvelle zone, nouvelle étape pour l'entreprise. MDM Informatique a tout géré de A à Z pour un démarrage 100% connecté dès le premier jour.

En résumé
  • Client : Aux Toques du Bocal, traiteur installé sur la zone Agrolandes
  • Enjeu : nouveau site opérationnel dès l'emménagement, sans coupure d'activité
  • Solutions : fibre FTTH pro, téléphonie IP 3CX, WiFi managé, baie centralisée
  • Complexité : structure du bâtiment avec zones qui absorbent le WiFi
  • Résultat : démarrage rapide, un seul interlocuteur pour tout l'IT
Nouveau site du traiteur Aux Toques du Bocal sur la zone Agrolandes

Ouvrir un nouveau site sans se soucier de l'IT

Ouvrir un nouveau bâtiment, c'est déjà un chantier à plein temps : aménagement, laboratoires, cuisines, bureaux, livraisons. La dernière chose que le dirigeant a envie de gérer, c'est de courir après l'opérateur télécom, l'installateur wifi et le vendeur de standard téléphonique.

C'est exactement le job qu'on prend en charge : on coordonne tout, un seul interlocuteur côté client. Téléphonie, réseau, WiFi, opérateurs, matériel utilisateur. Le jour de l'emménagement, les postes sont prêts, les appels arrivent, le WiFi couvre partout.

Bloc 1 : la téléphonie 3CX

Plusieurs utilisateurs, un seul système unifié. On a déployé 3CX, la solution de téléphonie IP multi-utilisateurs, avec une application mobile pour passer et recevoir les appels professionnels depuis un smartphone. Utile quand les équipes bougent entre laboratoire, boutique et livraisons.

Composant 3CXCe que ça fait
Serveur 3CX hébergéStandard unifié, journal d'appels, messagerie vocale
Postes fixes IPUn poste par bureau, sonnerie orientée par service
App mobile 3CXAppels pro depuis le smartphone, avec le numéro du standard
Web meeting intégréVisio directement depuis l'appli, sans logiciel tiers

Bloc 2 : une infrastructure taillée pour la zone Agrolandes

La zone Agrolandes, entre Haut-Mauco et Saint-Sever, accueille de plus en plus d'entreprises agroalimentaires landaises. C'est une zone bien fibrée, mais l'obtention d'une fibre professionnelle FTTH avec éligibilité validée, GTR et coordination opérateur, ça demande du suivi. On l'a fait à la place du client.

Le bâtiment neuf apportait son lot de subtilités : bardage métallique par endroits, épaisseurs de murs variables, cuisines pro avec inox partout. Autant d'obstacles pour le WiFi. On a fait un site survey avant déploiement, placé les points d'accès au bon endroit, et déployé un WiFi managé qui couvre chaque recoin sans zone morte.

Baie de brassage compacte installée dans le nouveau bâtiment Aux Toques du Bocal

Comment se passe un déménagement IT bien mené ?

  1. Audit préalable du site existant : inventaire des ressources à migrer
  2. Cartographie du nouveau site : plan de câblage, emplacements racks, points WiFi
  3. Commandes opérateur et planification (fibre, portabilité des numéros)
  4. Précâblage le week-end avant emménagement, tests
  5. Jour J : bascule, mise en service, vérification utilisateur par utilisateur
  6. Semaine 1 : hotline renforcée, ajustements

Clé en main = démarrage rapide

Un seul interlocuteur pour l'ensemble : fini le renvoi de balle entre l'opérateur, l'installateur télécom et l'informaticien. Quand quelque chose bouge, on décroche. Le site a été opérationnel dès l'emménagement, sans mauvaise surprise.

Pour aller plus loin sur les aides et bonnes pratiques dédiées aux TPE/PME qui font le pas de la digitalisation ou d'un changement de locaux, France Num propose de nombreuses ressources.

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